El cuerpo del choco es ancho, con expansiones laterales en forma de aletas, y una especie de triángulo sobre la cabeza. En su interior tiene una concha larga y dura. Dotado de ocho brazos y dos tentáculos, su color varía dependiendo del sustrato donde habite. Se captura durante todo el año con diversas artes: nasa para choco, trasmallo, miño, artes de arrastre como el boliche o chinchorro, “poteira”, y el curioso sistema del “femieiro”: desde la embarcación se lleva a rastras por el agua una hembra de choco. Cuando los machos acuden al reclamo, son capturados clavándoles una “espulla”. Es una especie de extraordinario interés comercial.